Hotel De La Coupole - Khách sạn hạng sang - Chic

Chic

Nhà hàng

Toạ lạc tại tầng 10 của khách sạn Hotel de la Coupole, Mgallery by Sofitel, Chic là nhà hàng cao cấp duy nhất tại Sapa mang tới ẩm thực Pháp. Tổng thể thiết kế của Chic là sự pha trộn sáng tạo giữa sự sang trọng của Pháp châu Âu và nét độc đáo của màu sắc Tây Bắc Việt Nam.

Dãy đèn của Chic được truyền cảm hứng từ đường phố Pháp trong khi các hàng ghế được thiết kế với vải hoạ tiết dân tộc. Tâm điểm của nhà hàng là sàn catwalk nơi sẽ được sử dụng cho các sự kiện thời trang cao cấp và cây tre Việt Nam được đặt ngay dưới mái vòm đậm chất châu Âu.

Không chỉ dẫn dắt thực khách vào một không gian huyền ảo, ẩm thực tại Chic như một chuyến du hành tới thành phố Paris xinh đẹp ngay giữa trái tim của Sapa. Menu vô cùng phong phú của Chic được thiết kế để làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất, từ các món đậm chất Pháp như sườn cừu nướng hay lẩu phô mai cho tới cá hồi trộn kiểu tartare. Điều đặc biệt nhất là các món ăn dù Âu hay Á tại Chic đều được nấu từ các nguyên liệu địa phương từ Sapa để mang tới cho thực khách một trải nghiệm chỉ có được tại vùng đất này.

Ngoài ra, Chic còn là nơi khách sạn thường xuyên tổ chức các sự kiện trong những ngày lễ đặc biệt trong năm với những menu đặc biệt được thiết kế riêng.

Gặp đầu bếp

Chef Shaik Aslam Basha

Shaik Aslam Basha là đầu bếp trưởng của khách sạn và Hotel de la Coupole là khách sạn thứ 7 bếp trưởng Basha tham gia từ thời điểm mở cửa trong sự nghiệp của mình. Ông Basha có hơn tám năm kinh nghiệm làm bếp trưởng và mười tám năm làm việc trong ngành ẩm thực. Trước khi gia nhập tập đoàn Accor, ông là một thành viên của Hilton. Vào năm 2009, ông đã nhận giải thưởng cho cá nhân xuất sắc nhất của năm trong chương trình tập huấn lãnh đạo do tập đoàn Six Senses tổ chức tại Phuket Thái Lan. Ẩm thực Châu Á là niềm đam mê của bếp trưởng Basha, ông đã quyết định tới Việt Nam tham gia vận hành khách sạn MGallery đầu tiên tại Sapa, nơi ông tiếp tục thử thách bản thân và tự thúc đẩy để không ngừng sáng tạo.

bW-1-724x357
  • Chic

    1, Hoang Lien Street Sapa District Lao Cai Province, 33000 SAPA
    VIETNAM
    Số điện thoại: (+84)2143629999
    Fax: (+84)2143709999
    Email: ha5v2-re@accor.com

Chuyện kể rằng...

Xem những diễn biến mới nhất tại đây.

  • facebook
  • twitter
  • instagram

Ứng dụng AccorHotels

  • chic
  • chic
  • chic
  • chic
  • chic
Đặt chỗ

Hotel De La Coupole

Đặt chỗ lưu trú

Từ   đến

Room 1