Hotel De La Coupole - Khách sạn hạng sang - Chic

Chic

Nhà hàng

Toạ lạc tại tầng 10 của khách sạn Hotel de la Coupole, Mgallery by Sofitel, Chic là nhà hàng cao cấp duy nhất tại Sapa mang tới ẩm thực Pháp. Tổng thể thiết kế của Chic là sự pha trộn sáng tạo giữa sự sang trọng của Pháp châu Âu và nét độc đáo của màu sắc Tây Bắc Việt Nam.

Dãy đèn của Chic được truyền cảm hứng từ đường phố Pháp trong khi các hàng ghế được thiết kế với vải hoạ tiết dân tộc. Tâm điểm của nhà hàng là sàn catwalk nơi sẽ được sử dụng cho các sự kiện thời trang cao cấp và cây tre Việt Nam được đặt ngay dưới mái vòm đậm chất châu Âu.

Không chỉ dẫn dắt thực khách vào một không gian huyền ảo, ẩm thực tại Chic như một chuyến du hành tới thành phố Paris xinh đẹp ngay giữa trái tim của Sapa. Menu vô cùng phong phú của Chic được thiết kế để làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất, từ các món đậm chất Pháp như sườn cừu nướng hay lẩu phô mai cho tới cá hồi trộn kiểu tartare. Điều đặc biệt nhất là các món ăn dù Âu hay Á tại Chic đều được nấu từ các nguyên liệu địa phương từ Sapa để mang tới cho thực khách một trải nghiệm chỉ có được tại vùng đất này.

Ngoài ra, Chic còn là nơi khách sạn thường xuyên tổ chức các sự kiện trong những ngày lễ đặc biệt trong năm với những menu đặc biệt được thiết kế riêng.

Gặp đầu bếp

Chef Phúc Nguyễn

Phúc Nguyễn là đầu bếp trưởng của khách sạn, với nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng cao cấp trong nước và quốc tế.

Ông Phúc cho biết: “Tôi mong muốn khám phá phong vị chuẩn mực của ẩm thực Sapa với những nguyên liệu địa phương tươi ngon nhất. Bên cạnh đó, các nhà hàng tại đây là nơi lý tưởng để tôi có thể chia sẻ kinh nghiệm và niềm đam mê ẩm thực Pháp của mình, mang đến những thực đơn mới mẻ, sáng tạo và lôi cuốn với hương vị Pháp đích thực, đồng thời dẫn dắt những thực khách đến với Hotel de la Coupole tới những trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên”.

Với kiến thức sâu rộng về ẩm thực Việt Nam và thế giới, niềm đam mê và bề dày kinh nghiệm của mình, ông Phúc sẽ là cánh chim đầu đàn của đội ngũ bếp tài năng tại Hotel de la Coupole. Bếp trưởng sẽ mang sự sáng tạo và khéo léo của mình để tạo nên một hành trình mỹ vị tinh tế bậc nhất miền đất Sa Pa.

Chef Phuc
  • Chic

    1, Hoang Lien Street Sapa District Lao Cai Province, 33000 SAPA
    VIETNAM
    Số điện thoại: (+84)2143629999
    Fax: (+84)2143709999
    Email: ha5v2-re@accor.com

MGALLERY. STORIES THAT STAY.

Xem những diễn biến mới nhất tại đây.

  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • chic
  • chic
  • chic
  • chic
  • chic
Đặt chỗ

Hotel De La Coupole

Đặt chỗ lưu trú

Từ   đến

Room 1